2012年6月


〜パンの講習会〜


いつも「チャレンジド・カップ」や

ハッピーバード運動でお世話になっている

葛澤電機製作所の加藤晃さんに

講師をお願いしました。














加藤さんは、和菓子職人を経て

47歳からパンを学ばれた方です。

そして、その手際の良さはさすが。

この日は4種類のパン作りを習いましたが

動きはとてもスムーズ。

次々と作業は進みます。















習ったパンの一つ、

飾りパンの靴を

制作しているところです。


 



  
   









この日に作った飾りパンや

バゲットにクロワッサンです。








この日は朝9時にスタートして

終わったのは何と夕方の5時前!

加藤さん1日ありがとうございました。