季節のコンフィ

	季節のコンフィ～甘さ控えめのジャム～
リリエンベルグでは果樹園から届いた収穫したての果物を　　短時間の炊き込みと加熱殺菌でコンフィを作ります。　　果物の香りは日ごとに失われていくので　　作り置きはせず少しずつ炊き上げます。　　季節の果物を使うので、売り切れると次のシーズンを待つ事になります。　　　＊配送も承っております　　・・・・・在庫はお問合せ下さい。　　　　　＊特に内容量の表示がないものは　　　　　　　　　　　　　　　　小：200ml（ビン入）　　　　　　　　　　　　　　　大：400ml（ビン入・予約のみ）です

		当店でコトコト煮込んだシロップはきれいなピンク色　炭酸水で割ったりお湯で割ったり・・・　お好みでどうぞ　こちらのシロップは加熱殺菌しておりますが　気温によってガスが発生して蓋がゆるむ事がございます。　開封前でも必ず冷蔵庫で保存して下さい　　800yen+税　200ml入
×	お日さまオレンジコンフィチュール	薄くスライスした国産オレンジを形あるままに　オレンジジュースとみかんの蜂蜜、ほんの少しのジンで　コンフィチュールに仕上げました。　　1600yen+税　オレンジが入荷次第作ります。在庫はお問合せ下さい。
×		一粒一粒、大切に育てられた完熟苺で作ります。　苺本来の豊な香りと酸味が楽しめます。　小：900yen+税　　大：1600yen+税
×		宮崎は日南の太陽を燦々と浴びて育った　ニューサマーオレンジとも　呼ばれる日向夏をマーマレードに仕上げました。　爽やかな香りとさっぱりした味が身上です。　小：700yen+税　　大：1300yen+税
×		太陽の日差しを受け元気に育った獲れたてのオレンジを　マーマレードに仕上げました。　ふくよかな甘味と優しい香りをお届けします。　小：700yen+税　　大：1300yen+税
×		香り高い高知産の柚子と和歌山産の八朔のほのかな苦味が　見事に調和したシェフの自信作。　早春の香り、しみじみと心和むお味です。　小：900yen+税　　大：1600yen+税
×		愛媛県産の希少なブラッドオレンジを使用したコンフィです。　小：900yen+税　　大：1600yen+税
×	人参と伊予柑	雪の中で越冬した群馬県片品村産の人参と愛媛県の伊予柑で　甘く香りがあるコンフィに仕上がりました。　小：700yen+税　　大：1300yen+税
×		北海道の大地で育てられた、真っ赤なルバーブです。　パインを加え、爽やかな酸味のコンフィに仕上げました。　小：700yen+税　　大：1300yen+税
×		山形県産の希少種であまり市場に出ない黒さくらんぼです。　濃縮したさくらんぼらしい濃いお味です。　小：900yen+税　　大：1600yen+税
		粒よりのブルーベリーに控えめのお砂糖を加え　フレッシュで軽いコンフィに仕上げてみました。　小：700yen+税　　大：1300yen+税
		完熟マンゴーとパッションを使ったコンフィです。　南国の香りが満喫できます。　小：1100yen+税　　大：2000yen+税
		長野県、杏の里の農家より送られた杏です。　小：700yen+税　　大：1300yen+税
×		山梨県産の桃を使いました。　密なる果肉に秘めた華やかな、香りと味わいを、　大切に、大切に炊きあげました　小：900yen+税　　大：1600yen+税
×		甘味と酸味のバランスが絶妙なピオーネは　ぶどうの王様と呼ばれています。　皮にも栄養が豊富で、疲れた体にお勧めです。　小：900yen+税　　大：1600yen+税
		山形県産のフレッシュなプルーンを使用したコンフィです。　生では食べづらかったのが不思議なほど素敵に仕上がりました。　小：700yen+税　　大：1300yen+税
		国産の完熟いちじくのみを使用したコンフィです。　ハチミツとレモン果汁を加えて仕上げてみました。　＊いちじくの入荷により、販売がない場合がございます。　小：1100yen+税　　大：2000yen+税
	(ｾﾛﾘ入)	岩手県で採れた、イギリス原産のクッキングアップルの　ブラムリー（青りんご）を使ったコンフィです。　当店では甘酸っぱいりんごとセロリを合わせました。　小：900yen+税　　大：1600yen+税
		山形県産の紅玉りんごを使っております。　爽やかなお味でコロコロとした舌触りが楽しめます。　小：700yen+税　　大：1300yen+税
×	ウィンター	紅の夢(りんご)にドライフルーツと胡桃を加えました。　ほっこりするコンフィです。　小：900yen+税　　大：1600yen+税
×		山形産のラフランス（洋梨）を　使ったとても贅沢なコンフィです。　小：700yen+税　　大：1300yen+税